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Peso Aprox 6.5/7Kg Disfruta del auténtico sabor español con nuestro exquisito jamón Gran Reserva Iberjuelo. Curado lentamente para una calidad incomparable.
Muestra un color rojo cereza picota de capa media-alta,
limpio y brillante.
En nariz destaca un intenso aroma a fruta negra (ciruela y
mora), bien integrado con las sensaciones del roble y las
notas de especias dulces.
Sabroso en boca, con una entrada golosa, amable y con
frescura. Tiene un final largo y persistente con recuerdos a
fruta negra, especias y regaliz
La perdiz escabechada deshuesada es nuestro producto gourmet. Se presenta en tarro de
cristal, donde van dos perdices totalmente deshuesadas. El deshuesado y envasado se
hace de forma manual, lo que hace que las pechugas siempre queden enteras. Elaborado
de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes.
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
PESO APROX: 7/7.5 KG
Disfruta del auténtico sabor español con nuestro exquisito jamón Gran Reserva Iberjuelo. Curado lentamente para una calidad incomparable.
La perdiz escabechada es la
apuesta por un sabor tradicional,
elaborada a partir de una receta
centenaria y familiar. de forma
artesana . Sin conservantes ni colorantes. Y con una cuidada selección de los ingredientes.
Formato: Tarro cristal de 720 ml. – Lata cilíndrica de 650 ml.
Modo de empleo: Plato cocinado listo para consumir. Agitar bien antes de abrir.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Deléitate con nuestro exquisito jamón de cebo 50% ibérico, una opción de calidad suprema para los amantes de la gastronomía.
Lomo de cerdo escabechado con salsa de perdiz, lo que hace que sea un producto lleno de
sabor y aromas. Se presenta ya loncheado. Elaborado de forma artesanal, sin conservantes ni
colorantes. El envasado se hace de forma manual. Producto de producción limitada, puesto
que se usa el escabeche sobrante de la perdiz y codorniz deshuesada para su elaboración.
Modo de empleo: Plato cocinado, listo para el consumo. Agitar bien antes de abrir
Formato: Tarro cristal.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Disfruta de la exquisitez del auténtico jamón cortado a cuchillo, elaborado con un 50% de bellota ibérica. Una experiencia gourmet inigualable.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
