JAMÓN GRAN RESERVA DUROC...
Peso Aprox. 6.5/7 Kg
Disfruta del exquisito Jamón Duroc de Benibaldo, cuidadosamente seleccionado y curado para ofrecerte una experiencia gastronómica inigualable en Gabaldón Gastronómo.
La perdiz escabechada es la
apuesta por un sabor tradicional,
elaborada a partir de una receta
centenaria y familiar. de forma
artesana . Sin conservantes ni colorantes. Y con una cuidada selección de los ingredientes.
Formato: Tarro cristal de 720 ml. – Lata cilíndrica de 650 ml.
Modo de empleo: Plato cocinado listo para consumir. Agitar bien antes de abrir.
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Ingredientes:
1 Perdiz especial, aceite de oliva virgen extra, vinagre
de vino, agua mineral natural, ajo morado de Las
Pedroñeras, pimienta negra en grano, laurel y sal.
Referencias específicas
Peso Aprox. 6.5/7 Kg
Disfruta del exquisito Jamón Duroc de Benibaldo, cuidadosamente seleccionado y curado para ofrecerte una experiencia gastronómica inigualable en Gabaldón Gastronómo.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
La codorniz escabechada deshuesada, se presenta en tarro de cristal, donde van
aproximadamente 5 codornices, totalmente deshuesadas y limpias. El deshuesado y
envasado se hace de forma manual, lo que hace que las pechugas siempre queden enteras.
Elaborado de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes.
Plato típico de Cuenca. Utilizando en su elaboración la mejor selección de materias
primas.
Pesos:
Peso neto: 470 gr. Peso escurrido: 470 gr.
La perdiz escabechada deshuesada es nuestro producto gourmet. Se presenta en tarro de
cristal, donde van dos perdices totalmente deshuesadas. El deshuesado y envasado se
hace de forma manual, lo que hace que las pechugas siempre queden enteras. Elaborado
de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes.
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Peso Aprox, 8/8.5 Kg
El Jamón Duroc de Benibaldo es el resultado de una cuidadosa selección de las mejores piezas de cerdos Duroc, conocidos por su infiltración de grasa y sabor excepcional. Nuestro proceso de curación lento y tradicional garantiza una textura suave y jugosa, mientras que su aroma y sabor incomparables deleitan los sentidos. Descubre la excelencia gastronómica con cada loncha de nuestro Jamón Duroc de Benibaldo.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Disfruta de la exquisitez del auténtico jamón cortado a cuchillo, elaborado con un 50% de bellota ibérica. Una experiencia gourmet inigualable.
Peso Aprox 6.5/7Kg Disfruta del auténtico sabor español con nuestro exquisito jamón Gran Reserva Iberjuelo. Curado lentamente para una calidad incomparable.
La codorniz escabechada, se presenta en tarro de cristal, donde van 2 codornices. Utilizando
la misma receta e ingredientes que los de la perdiz escabechada. Elaborado de forma artesanal,
sin conservantes ni colorantes.
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
Peso Aprox. 7/7.5kg
Disfruta del exquisito Jamón Duroc de Benibaldo, una joya gastronómica que combina la calidad del cerdo Duroc con el arte de la curación tradicional. Cada loncha de este jamón ofrece una experiencia sensorial única, con su sabor intenso y su textura suave y jugosa
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.