Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Política de Privacidad
Política de Envíos
Política de Devoluciones
. Peso: 3Kg aprox.
· Marca: Pastor viejo
· Curación en venta: 2 meses
· Ingredientes: Leche 100% de oveja pasteurizada.
· Conservación: Para una óptima conservación manténgase refrigerado.
· Caducidad: aproximadamente 6 meses. Consultar etiqueta
· Observaciones: La salida de moho en la corteza es una reacción natural en los quesos. Se aconseja untar con paño y aceite para su limpieza
Peso: 2Kg aprox.
· Marca: Pastor viejo
· Curación en venta: 2 meses
· Ingredientes: Leche 100% de oveja pasteurizada.
· Conservación: Para una óptima conservación manténgase refrigerado.
· Caducidad: aproximadamente 6 meses. Consultar etiqueta
· Observaciones: La salida de moho en la corteza es una reacción natural en los quesos. Se aconseja untar con paño y aceite para su limpieza
Referencias específicas
Producto elaborado a partir de nuestra Perdiz Escabechada deshuesada. Dándole así una sabor
característico a este plato, el cual se elabora sin conservantes ni colorantes y con la selección
de las mejores materias primas.
Peso Aprox. 7/7.5kg
Disfruta del exquisito Jamón Duroc de Benibaldo, una joya gastronómica que combina la calidad del cerdo Duroc con el arte de la curación tradicional. Cada loncha de este jamón ofrece una experiencia sensorial única, con su sabor intenso y su textura suave y jugosa
Muestra un color rojo cereza picota de capa media-alta,
limpio y brillante.
En nariz destaca un intenso aroma a fruta negra (ciruela y
mora), bien integrado con las sensaciones del roble y las
notas de especias dulces.
Sabroso en boca, con una entrada golosa, amable y con
frescura. Tiene un final largo y persistente con recuerdos a
fruta negra, especias y regaliz
La perdiz escabechada deshuesada es nuestro producto gourmet. Se presenta en tarro de
cristal, donde van dos perdices totalmente deshuesadas. El deshuesado y envasado se
hace de forma manual, lo que hace que las pechugas siempre queden enteras. Elaborado
de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes.
La codorniz escabechada, se presenta en tarro de cristal, donde van 2 codornices. Utilizando
la misma receta e ingredientes que los de la perdiz escabechada. Elaborado de forma artesanal,
sin conservantes ni colorantes.
Deléitate con nuestro exquisito jamón de cebo 50% ibérico, una opción de calidad suprema para los amantes de la gastronomía.
Peso Aprox 6.5/7Kg Disfruta del auténtico sabor español con nuestro exquisito jamón Gran Reserva Iberjuelo. Curado lentamente para una calidad incomparable.
Disfruta de la exquisitez del auténtico jamón cortado a cuchillo, elaborado con un 50% de bellota ibérica. Una experiencia gourmet inigualable.
PESO APROX. 8/8.5KG
Experimenta la calidad incomparable del jamón de cebo de campo 75% ibérico de Julián Martín, una delicia gastronómica que deleitará tus sentidos.
Plato típico de Cuenca. Utilizando en su elaboración la mejor selección de materias
primas.
Pesos:
Peso neto: 470 gr. Peso escurrido: 470 gr.
El tiempo de curación potencia su gran sabor, siendo imposible que a este queso se le parezca ningún otro.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque perfecto de romero.
Su textura es compacta y dorada, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
Ni muy seco, ni muy cremoso.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
PESO APROX. 2 KG
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
Peso Aprox. 6.5/7 Kg
Disfruta del exquisito Jamón Duroc de Benibaldo, cuidadosamente seleccionado y curado para ofrecerte una experiencia gastronómica inigualable en Gabaldón Gastronómo.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
