PESO APROX. 2 KG
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
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· Marca: Pastor Viejo
. Peso: 2Kg
· Curación en venta: 6 meses
· Ingredientes: Leche 100% de oveja pasteurizada y manteca
· Conservación: Para una óptima conservación manténgase refrigerado
· Caducidad: aproximadamente 18 meses. Consultar etiqueta
· Presentación: Para servir, limpiar el romero de la corteza
· Observaciones: La salida de moho en la corteza es una reacción natural en los quesos. Se aconseja untar con paño y aceite para su limpieza
Referencias específicas
PESO APROX: 7/7.5 KG
Disfruta del auténtico sabor español con nuestro exquisito jamón Gran Reserva Iberjuelo. Curado lentamente para una calidad incomparable.
Deléitate con nuestro exquisito jamón de cebo 50% ibérico, una opción de calidad suprema para los amantes de la gastronomía.
La perdiz escabechada es la
apuesta por un sabor tradicional,
elaborada a partir de una receta
centenaria y familiar. de forma
artesana . Sin conservantes ni colorantes. Y con una cuidada selección de los ingredientes.
Formato: Tarro cristal de 720 ml. – Lata cilíndrica de 650 ml.
Modo de empleo: Plato cocinado listo para consumir. Agitar bien antes de abrir.
Plato típico de Cuenca. Utilizando en su elaboración la mejor selección de materias
primas.
Pesos:
Peso neto: 470 gr. Peso escurrido: 470 gr.
El tiempo de curación potencia su gran sabor, siendo imposible que a este queso se le parezca ningún otro.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque perfecto de romero.
Su textura es compacta y dorada, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
Ni muy seco, ni muy cremoso.
Peso Aprox, 8/8.5 Kg
El Jamón Duroc de Benibaldo es el resultado de una cuidadosa selección de las mejores piezas de cerdos Duroc, conocidos por su infiltración de grasa y sabor excepcional. Nuestro proceso de curación lento y tradicional garantiza una textura suave y jugosa, mientras que su aroma y sabor incomparables deleitan los sentidos. Descubre la excelencia gastronómica con cada loncha de nuestro Jamón Duroc de Benibaldo.
La perdiz escabechada deshuesada es nuestro producto gourmet. Se presenta en tarro de
cristal, donde van dos perdices totalmente deshuesadas. El deshuesado y envasado se
hace de forma manual, lo que hace que las pechugas siempre queden enteras. Elaborado
de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Peso Aprox: 8/8.5Kg
Sumérgete en la excelencia gastronómica con nuestro jamón de bellota 100% ibérico de Julián Martín, una auténtica obra maestra culinaria.
La codorniz escabechada deshuesada, se presenta en tarro de cristal, donde van
aproximadamente 5 codornices, totalmente deshuesadas y limpias. El deshuesado y
envasado se hace de forma manual, lo que hace que las pechugas siempre queden enteras.
Elaborado de forma artesanal, sin conservantes ni colorantes.
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
Producto elaborado a partir de nuestra Perdiz Escabechada deshuesada. Dándole así una sabor
característico a este plato, el cual se elabora sin conservantes ni colorantes y con la selección
de las mejores materias primas.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
Su textura es cremosa y compacta a la vez, con un color dorado.
Su olor es suave.
PESO APROX. 2 KG
Es un queso de oveja curado de color dorado cuyo sabor y aroma son debidos a su elaboración totalmente artesanal, tratándose con manteca y dejando curar en cuevas a temperatura, humedad y luz idóneas.
El tiempo de curación potencia su gran sabor.
El aroma también es potenciado por el tiempo de curación, siendo su descripción un queso muy curado con un toque a queso en aceite.
Su textura es cremosa, siendo en su punto de curación idónea, entre seis y ocho meses.
